Ingredientes

1/2 abóbora.

Molho de tahine com misso.

 

Corte a abóbora ao meio retire toda a semente. Corte então uma metade em duas partes e cada uma destas partes em duas e cada uma destas duas em 6 fatias.

Numa panela coloque as fatias de abóbora, acrescente água até a metade da abóbora mais uma pitada de sal por cima. Tampe a panela e deixe em fogo alto até ferver, coloque o shoyu, baixe o fogo e deixe assim até o caldo secar, se necessário coloque mais um pouquinho de água.

Sirva com um pouquinho de molho de tahine.